冬瓜骨头汤的做法孕妇,冬瓜排骨汤孕妇
本文目录一览：
骨头烧冬瓜汤怎么做好吃
1、骨头炖冬瓜汤是一道营养丰富的汤品，下面是简单的做法：所需材料：- 猪骨 500克 - 冬瓜 1个 - 红枣 8颗 - 枸杞 适量 - 姜片 3片 - 葱段 适量 - 盐 适量 步骤： 将猪骨洗净后，放入锅中加水煮沸，用大火煮5分钟，然后捞出骨头，冲洗干净。 将锅中的水倒掉，重新加入清水，再次煮沸。
2、步骤 大骨头炖冬瓜的做法步骤1大骨头买回后用水泡半小时，去除血水，中间换两次水。大骨头炖冬瓜的做法步骤2加入花椒放冷水锅中飞水。大骨头炖冬瓜的做法步骤3重新洗净后放入适量水，加八角 花椒 葱 姜大火烧开小火慢炖一小时。大骨头炖冬瓜的做法步骤4炖好的样子，汤很白。
3、冬瓜 1200克 辅料 姜 适量 葱 适量 麻椒 10粒 步骤 大骨头冲水洗净 冬瓜去皮，洗净，切块备用 备好作料，葱切段，姜一块，麻椒10粒 大骨头凉水下锅，煮出血水，撇净血沫，下入葱姜麻椒 中火炖半小时，下冬瓜块。继续炖30分钟，至冬瓜透明，加盐，盛碗。
4、排骨焯水后炖煮，可以去除血沫，使汤色清澈。炖煮时火候不宜过大，以免汤汁沸腾过多，导致汤色发白，影响美观。冬瓜出锅后，可根据个人喜好撒上一些枸杞或红枣，增加营养价值。排骨炖冬瓜汤可以加入玉米、山药、胡萝卜等配菜，丰富口感，增加营养。